養(yǎng)生壺煮銀耳湯不出膠的方法：

　　1.先將銀耳泡發(fā)至軟化，洗凈瀝干備用；

　　2.將清水倒入養(yǎng)生壺中，放入銀耳；

　　3.開(kāi)啟養(yǎng)生壺的煮湯功能，煮至水沸騰后再轉(zhuǎn)為煮稀粥功能；

　　4.煮約20-25分鐘后，取出銀耳，加入適量冰糖，再次煮沸；

　　5.最后根據(jù)個(gè)人口味再加入少量紅棗或桂圓等材料，即可出鍋食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.銀耳水不能太多，一般以銀耳泡發(fā)后的兩倍為宜；

　　2.煮湯時(shí)不要過(guò)度攪拌，以免銀耳出膠；

　　3.煮的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，不然銀耳也容易出膠；

　　4.加的冰糖要適量，太多容易影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。