更養胃的蔬菜和食物包括以下：

　　1. 稻米：稻米是一種容易消化的碳水化合物食物，對胃腸道有保護作用。

　　2. 燕麥：燕麥富含可溶性纖維，有助于降低膽固醇，支持腸道健康。

　　3. 紅薯：紅薯富含膳食纖維和維生素C，有助于提高胃腸道健康。

　　4. 黑木耳：黑木耳含有多種氨基酸和維生素B，有助于減少消化不良和胃酸反流的癥狀。

　　5. 豆類：豆類富含蛋白質和膳食纖維，有助于降低膽固醇，改善腸道健康。

　　6. 西蘭花：西蘭花富含膳食纖維和維生素C，有助于促進腸道蠕動，防止便秘。

　　7. 土豆：土豆含有豐富的膳食纖維和維生素C，有助于減少胃酸反流和消化不良。

　　8. 柿子：柿子中的單糖鞣花酸有助于降低胃酸，緩解胃酸反流癥狀。

　　9. 蘑菇：蘑菇富含膳食纖維和維生素B，有助于改善腸道健康。

　　10. 香菜：香菜含有豐富的維生素C和抗氧化物質，有助于促進腸道健康。