下面是做長(zhǎng)面條的步驟：
材料：
- 面粉
- 雞蛋
- 鹽
- 水
步驟：
1. 在一個(gè)大碗里將2杯面粉、1/2茶匙鹽和2個(gè)雞蛋混合在一起。
2. 慢慢地加入1/2杯水，同時(shí)不停地?cái)嚢瑁钡矫鎴F(tuán)形成。
3. 在一個(gè)臺(tái)面上，將面團(tuán)揉成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形。
4. 使用面杖不斷地?fù){開(kāi)面團(tuán)，將其變得越來(lái)越細(xì)。
5. 接著，將搟好的面團(tuán)切成你想要的長(zhǎng)度，用手輕輕地拉長(zhǎng)即可。
現(xiàn)在你就擁有了一根美味的長(zhǎng)面條，可以用來(lái)煮湯面、拌面等各種菜品。享受美食吧！
1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切，先撕掉表面那層白膜，這層膜腥味重，撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑，食用油能防止炒制時(shí)粘連。這時(shí)候腰花剛好斷生，口感最嫩。
