以下是幾種東北榛子的好吃吃法：

　　1. 生吃：將東北榛子剝開后，用手取出榛子仁，即可直接食用。生吃最能保留榛子的原味和營養成分。

　　2. 烤榛子：將榛子仁用烤箱或平底鍋翻炒，烤至顏色變黃，香味四溢后即可食用。烤后的榛子仁口感更酥脆，香味更濃郁。

　　3. 炒菜加榛子：將洋蔥、青椒等蔬菜炒熟后，加入炒過的榛子仁一起翻炒，搭配米飯食用，味道更加美味。

　　4. 做糖葫蘆：將榛子串成串，在糖漿中沾上一層糖衣，放涼后形成糖葫蘆，香甜可口，是一種非常受歡迎的小吃。

　　5. 做糕點：將榛子粉用于烘焙中，制作各種糕點，如榛子蛋糕、榛子餅干等，口感酥脆，香味濃郁。