新鮮銀耳通常是一種野生真菌，不是通過種植來得到的。如果您想在家中種植銀耳，可以購買銀耳菌粒進行培育。以下是一些基本的步驟：

　　1. 購買銀耳菌粒，選擇品種和質量較好的品種。

　　2. 準備栽培土壤，通常使用稻殼、玉米芯、麥麩等材料混合制成。將土壤放入容器中，約占容器總積的3/4。

　　3. 將銀耳菌粒在清水中浸泡2小時左右，撈出后將其平鋪在錫紙上晾干。

　　4. 將晾干的銀耳菌粒均勻地撒在土壤表面上，用鋁箔紙覆蓋容器口部，保持溫度約在25-30℃，并保持適當的濕度。

　　5. 大約5-7天后，會看到小菌絲在土壤表面上生長，繼續保持濕度和溫度，避免陽光直射。

　　6. 當菌株長到一定大小時，會產生銀耳，通常需要2-3個月左右。

　　7. 采收銀耳時，將鋁箔紙輕輕揭開，用刀子小心地切下銀耳。

　　8. 將采摘好的銀耳放入水中泡軟，清洗干凈后即可食用。