面條在煮的過程中會釋放出淀粉質(zhì)，這些淀粉質(zhì)會擴散到煮水中，降低水的黏度，使面條不容易粘在一起。面條表面會形成一層蛋白質(zhì)膜，也有一定防止面條粘在一起的效果。如果面條開始粘在一起了，可以加一些鹽或者攪動一下，讓面條分開即可。
3.枸杞：枸杞營養(yǎng)價值高，味道甘甜帶酸，與羊肉一起燉湯能提高食物的口感，而且其性平，不會增加胃腸道負擔。除了上述食材，羊肉還可以與土豆、玉米、當歸、黃芪等食材一起燉湯，創(chuàng)造出不同口味和營養(yǎng)價值的湯品。
發(fā)布時間：2023-05-12 08:37:33
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