古田銀耳本身就是一種具有糯性的食材,因此煮熟后會有一定的糯性。如果您想要古田銀耳更加糯,可以嘗試以下方法:
1. 煮時間更長:將古田銀耳浸泡后,煮的時間可以適當延長,這樣可以讓古田銀耳更加軟糯。
2. 處理方式:將古田銀耳切成小塊或泡發后揉捏,也可以讓其更加糯。
3. 搭配其它糯性食材:將古田銀耳與其他糯性食材如糯米一起煮熟,也可以增加其糯性。
注意:煮古田銀耳時不能加入太多水,否則會影響其糯性。煮的時候要注意火候,煮太久會爛糊,煮太短又不夠軟糯。
古田銀耳燉煮的步驟如下:1.將銀耳浸泡在清水中,泡發6-8小時。4.將銀耳放入煮沸的湯中,煮約1-2小時,直至銀耳變得軟爛,味道鮮美。溫馨提示:1.銀耳燉的時間要充分,以保證它的口感好。
發布時間:2023-05-09 19:53:51
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