1. 準備材料:糯米粉、水、糖、芝麻、紅棗等餡料;
2. 在一個大碗中加入糯米粉,慢慢地加入適量的水,揉成面團;
3. 把面團分成一小塊一小塊,揉成圓形;
4. 將餡料壓成小球形,將其包入面團中;
5. 把包好的湯圓滾一滾,使其表面裹滿芝麻;
6. 把水倒入鍋中,加入適量的糖,把水燒開;
7. 把湯圓放入鍋中,煮至浮起,繼續煮一會兒直至湯圓變得有彈性;
8. 把湯圓撈出來,用清水沖洗干凈后即可品嘗。
珍珠小湯圓,以其小巧玲瓏、口感Q彈著稱,是許多人喜愛的甜品之一。為了讓珍珠小湯圓更加美味,可以搭配紅糖姜水、椰漿或是紅豆沙等作為湯底。
發布時間:2023-05-08 11:51:12
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