以下是一些高纖維的蔬菜和水果：

　　1. 蔬菜：生菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、土豆、豆腐、西紅柿、豆芽、茄子、苦瓜、蘑菇、辣椒等。

　　2. 水果：蘋果、梨、草莓、覆盆子、黑莓、柿子、橙子、柑橘、桃子、杏子、李子、香蕉、葡萄、橄欖等。

　　高纖維的食物可以幫助促進腸道蠕動，防止便秘，有助于降低膽固醇，控制血糖，并提供飽腹感。