小麥纖維素是指從小麥中提取出的纖維素成分，其主要成分為纖維素、木質素、賴氨酸、粘多糖等。其中，纖維素是最主要的成分，占據了小麥纖維素的絕大部分。纖維素是一種多糖類物質，由大量的葡萄糖分子組成，具有良好的穩定性和生物降解性。木質素是一種雜質，其含量較低。賴氨酸和粘多糖則是小麥纖維素中的輔助成分，具有一定的生物活性和保健功效。