以下是一種鹵料包牛肉的做法：
所需材料：
- 牛肉（去筋去膜）、鹵料包、大蔥、姜片、料酒、冰糖、八角、香葉、生抽、老抽、雞精、花椒、清水
步驟：
1. 牛肉洗凈，切成大塊，放入熱水中焯水，撈出備用。
2. 大蔥洗凈，切段備用；姜片切小塊備用。
3. 炒鍋加入鹵料包，煸炒出香味，然后加入蔥、姜，煸炒出香味。
4. 加入適量的料酒，焯去腥味。加入冰糖、八角、香葉、花椒，煮出香味。
5. 加入適量的生抽、老抽，調(diào)成深紅色汁液。
6. 加入清水，煮沸后放入焯水后的牛肉，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，加入雞精調(diào)味。
7. 燉好的牛肉放入碗中，加入湯汁，上面放上蔥花即可。
溫馨提示：
- 牛肉煮熟后可以放入冰箱冷藏，口感更好。
- 如果喜歡口感軟嫩，可以在鹵水中加入少量醋或紅酒。
1.冷藏情況：要是把牛肉燉蘿卜放冰箱冷藏室，溫度大概在4℃左右，一般能放個2到3天。3.保存要點：不管是冷藏還是冷凍，都得用保鮮膜或者保鮮袋把牛肉燉蘿卜包嚴實嘍，防止串味兒。
