紅豆是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維和多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。紅豆可以補充人體的氣血，幫助改善貧血等問題。以下是一些可以與紅豆配合煲湯的食材，可以起到補氣血的作用：

　　1. 枸杞：枸杞和紅豆一起煲湯，可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，增強體質(zhì)。

　　2. 黑豆：黑豆和紅豆一起煲湯，可以補充身體所需的蛋白質(zhì)和鐵元素，有益于補血。

　　3. 蓮子：蓮子和紅豆一起煲湯，可以清熱利水、補脾養(yǎng)胃、潤肺止咳，對于身體虛弱、體質(zhì)欠佳的人群有很好的幫助。

　　4. 紅棗：紅棗和紅豆一起煲湯，可以補氣血，促進新陳代謝，緩解疲勞感。

　　5. 山藥：山藥和紅豆一起煲湯，可以補肺、脾、腎三臟，增強免疫力，提高身體抗病能力。

　　注意：以上食材都是屬于溫性食物，身體虛寒的人不適宜食用。煲湯的時間也要掌握好，一般煮1-2小時即可，過長時間煲湯會破壞其中的營養(yǎng)成分。