易消化無渣的蔬菜包括：

　　1. 黃瓜：富含水分，口感清爽，適合消化不良的人食用。

　　2. 南瓜：富含維生素和纖維素，但質地柔軟，易于消化。

　　3. 西紅柿：含有豐富的維生素C和纖維素，口感清甜，易于消化。

　　4. 胡蘿卜：富含β-胡蘿卜素和纖維素，但是新鮮胡蘿卜質地較軟，易于消化。

　　5. 蒸熟的菠菜：菠菜富含維生素和礦物質，但生吃會導致消化不良，蒸熟后口感柔軟，易于消化。

　　6. 南瓜花：含有豐富的維生素和礦物質，但質地柔軟，易于消化。

　　7. 西蘭花：富含維生素和纖維素，但質地嫩，易于消化。