以下是沖雞蛋的步驟：
1.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗和打蛋器或叉子。
2.打開冰箱取出需要用的雞蛋。
3.使用清水洗手并擦干。
4.在碗中打一個(gè)或多個(gè)雞蛋。
5.使用打蛋器或叉子攪拌雞蛋，直到蛋黃和蛋白混合均勻。
6.在平底鍋中倒入一點(diǎn)油（如橄欖油），加熱至中火。
7.將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，不停地用鍋鏟或勺子攪拌，直到雞蛋熟透。
8.將煎好的雞蛋盛出，可以加入鹽、胡椒等調(diào)味品，享用美味早餐。
雁鵝蛋的蛋白質(zhì)總量略高，不過其氨基酸比例稍遜一籌，日常食用兩者均能滿足蛋白質(zhì)需求，但雞蛋的“利用率”更勝一籌。雁鵝蛋的硒含量高達(dá)雞蛋的3倍，鐵含量也是雞蛋的2倍以上，對(duì)缺鐵性貧血或需要抗氧化的人群更友好。
