瘦人增肌需要攝入足夠的蛋白質和熱量，在飲食中適量添加全麥面包是可行的，但不能僅依靠面包來獲得所需營養。建議在全谷物中選擇富含蛋白質和纖維的谷類，如燕麥、全麥粉、米飯等，同時配合攝入蛋白質豐富的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，以達到增肌的效果。