牛肉燉紅棗、桂圓和當(dāng)歸最能補氣血。紅棗、桂圓和當(dāng)歸都是中藥材，它們具有極強的補氣血作用。紅棗能夠補充體內(nèi)的鐵、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有益于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強機體免疫力；桂圓含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等，有助于補充體內(nèi)的能量和營養(yǎng)；當(dāng)歸則具有活血祛瘀的作用，可以促進血液循環(huán)，提高血紅蛋白和血小板的含量。牛肉燉紅棗、桂圓和當(dāng)歸不僅可以補氣血，還有助于改善貧血、疲勞等問題。