
1. 清炒白蘿卜:將白蘿卜去皮切成片,用油和蔥姜炒香,加入白蘿卜翻炒至變軟,加入鹽、味精等調料即可。
2. 紅燒白蘿卜:將白蘿卜切成小塊,用水焯水去除苦味,熱鍋涼油,爆香蔥姜蒜,加入白蘿卜炒勻,加入水、料酒、生抽、老抽等燒至汁濃即可。
3. 白蘿卜炒黃豆:將黃豆泡軟后焯水,切成小塊,將白蘿卜切成片,加入蔥姜蒜爆香,加入黃豆和白蘿卜炒勻,加入鹽、料酒、生抽等調料調味即可。
4. 黃豆燉白蘿卜湯:將黃豆泡軟,白蘿卜切成小塊,加入水、姜片、蔥段燉至黃豆和白蘿卜熟透即可?梢愿鶕䝼人口味加入鹽、味精等調味料。

煮好的黃豆,質地軟糯,營養豐富,是許多家常菜肴中的?。將煮好的黃豆與八角、桂皮、香葉、花椒等香料一同慢燉,直至黃豆充分吸收香料的味道。煮好的黃豆調味方法多樣,既可簡單涼拌,也可復雜燉煮。
