1. 選擇新鮮的糯玉米，外面的皮應(yīng)該是綠色或黃色的，沒(méi)有變黃或變黑的斑點(diǎn)。
2. 煮糯玉米時(shí)，要保持鍋內(nèi)水的沸騰狀態(tài)，以確保糯玉米能夠均勻熟透。
3. 煮糯玉米時(shí)，加入一些食鹽可以增加味道，還可以讓糯玉米更有彈性。
4. 在煮熟糯玉米之前，可以將糯玉米在水中浸泡一段時(shí)間，這樣可以讓它更容易煮熟。
5. 煮糯玉米時(shí)，可以加入一些蜂蜜或奶油，增加糯玉米的口感和味道。
6. 不要將糯玉米煮爛，否則口感會(huì)變得很粘稠，影響口感。煮到它仍然有一些嚼勁為止。
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繼續(xù)翻炒均勻，使豬蹄充分吸收調(diào)料的味道。制作辣豬蹄的竅門(mén)：1.豬蹄的處理很關(guān)鍵，要先浸泡去除血水，再焯水去浮沫，這樣處理后的豬蹄更干凈、無(wú)腥味。3.燉煮的時(shí)間要足夠，這樣豬蹄才能燉得又軟又爛，口感更好。
