北極蝦和冰蝦是兩種不同的甲殼動物,它們的區別如下:
1. 外形不同:北極蝦的身體較長,有一個彎曲的尾巴,身體呈透明或淡黃色;冰蝦的身體則更短,形狀類似于蝦子,身體呈淡藍色。
2. 分布不同:北極蝦主要分布在北極地區的海洋中,而冰蝦則主要分布在南極地區的海洋中。
3. 生活方式不同:北極蝦主要以浮游生物為食,而冰蝦則以底棲生物為食。
4. 味道不同:北極蝦肉質鮮美,味道清甜;而冰蝦的味道則較為淡薄。
5. 價值不同:北極蝦在食品和藥物等領域有重要的應用價值,而冰蝦則主要用于科學研究。
將北極蝦置于流動水下仔細沖洗,尤其是蝦頭和蝦線部分,這些地方往往是腥味的主要來源。將北極蝦放入加有少許姜片、料酒的沸水中快速焯燙,不僅能去除多余腥味,還能使蝦肉更加緊實彈牙。
發布時間:2023-04-16 08:15:10
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