1. 先將海螺放在清水中浸泡30分鐘，讓沙子和泥土浮起來。

　　2. 用牙刷或刷子輕輕擦洗海螺表面，特別是海螺殼縫隙處的沙子和污垢。

　　3. 再將海螺放入淡鹽水中浸泡1小時，除去細菌和異味。

　　4. 最后用清水沖洗干凈，晾干備用。

　　注：使用鹽水時要注意水溫不要過高，否則可能導致海螺殼破裂。