1.準(zhǔn)備黑豆，清洗干凈后泡水6-8小時，撈出后瀝干水分。
2.將泡好的黑豆放入鍋中，加入適量清水并用中火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟。
3.等黑豆煮軟后撈出，放在涼水里稍微冷卻，然后晾干。
4.把晾干的黑豆放入榨汁機(jī)中打成粉末即可。
注：在第二步煮熟黑豆時，可根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)味。
處理生的豬耳朵，通常需要經(jīng)過一系列清洗、去腥、烹飪的步驟，以確保其口感和衛(wèi)生。火燒時要小心，避免燒焦豬耳朵的表皮。2.切片：將處理好的豬耳朵切成薄片，擺入盤中。3.撈出切片：將鹵好的豬耳朵撈出，放涼后切成薄片即可食用。
