材料：

　　玉米 1個

　　新鮮香菇 5朵

　　云耳 20g

　　豬骨 500g

　　蔥姜適量

　　鹽適量

　　做法：

　　1.玉米去殼后，切成4-5段，香菇去蒂清洗干凈，云耳泡軟備用。

　　2.豬骨洗凈，焯水后瀝干備用。

　　3.炒鍋中倒入適量油，放入蔥姜爆香后放入豬骨煸炒，加入清水煮開后撇去浮沫。

　　4.將煮好的豬骨湯倒入高壓鍋中，加入玉米、香菇、云耳等食材，加適量鹽，開始高壓煮40分鐘左右即可。

　　5.打開高壓鍋后，把食材撈出來裝入碗中，倒入湯汁即可。

　　小貼士：

　　1.豬骨煸炒時可以加入少許酒，去腥味效果更佳。

　　2.煮鍋時要及時撇去浮沫，以保證湯清香。

　　3.高壓鍋的煮時間要根據(jù)實際情況調(diào)整。