紅筋海參和遼參是兩種不同的海參品種。

　　1. 外觀區別：

　　紅筋海參：呈紅褐色，外形細長，表面有明顯的紅色筋線，筋線形成的圓環排列，海參的身體表面有綢毛狀的短刺。

　　遼參：呈棕紅色或棕色，外形較短，表面有許多勻稱的小刺，刺的密度較大，刺的長度也不一。

　　2. 營養區別：

　　紅筋海參：較為滋補，含有多種氨基酸、多糖、海參素、微量元素以及膠原蛋白等，有潤肺益腎、美容養顏的功效。

　　遼參：營養價值較高，含有多種營養成分，如蛋白質、脂肪、磷酸鈣、白碳水化合物、氨基酸等，具有滋陰潤燥、益氣養血、強筋壯骨的功效。

　　紅筋海參和遼參在外觀和營養上都存在一定的區別。根據個人的喜好和需求選擇即可。