人為什么老吃不胖的原因可能有以下幾種：

　　1.基因：有些人的遺傳基因決定他們的新陳代謝率比較高，或者他們的體重和飲食習慣之間的關系比較松散。

　　2.運動：一些長期運動的人，即使吃很多，也不會變胖。運動可以提高新陳代謝率，幫助身體燃燒更多熱量。

　　3.飲食習慣：有些人習慣性地吃得比較健康，堅持吃水果、蔬菜、全麥面包、魚類等低卡路里食物，這樣就很難攝入太多的卡路里。

　　4.飲食控制：有些人可能要吃得很多，但他們會控制食量，不會讓自己吃得太多，這樣就不容易胖。

　　即使看起來不容易胖，也不能長期不注意飲食和運動。如果長期吃高脂肪、高糖和高鹽食物，即使體重沒有明顯增加，也會對身體健康造成危害。