月子排骨湯是一道非常有營養的湯品，對于產婦恢復身體和下奶都有非常好的作用。以下是燉制月子排骨湯的步驟及注意事項：材料：? 排骨 500 克? 當歸 15 克? 川芎 10 克? 紅棗 5 克? 枸杞 5 克? 姜片 3 片? 適量的水步驟：1. 排骨清洗干凈后，焯水洗凈血沫備用；2. 加入足夠的水，放入焯水過的排骨，氽燙 5 分鐘，熬 15 分鐘；3. 將姜片切成絲狀，放入鍋中煮沸后撈出；4. 將當歸、川芎、紅棗、枸杞等配料加入鍋中，繼續煮沸后轉小火慢燉 1-2 小時。注意事項：? 母乳喂養的產婦可以多放一些當歸、川芎、紅棗等食材，這些都是有助于下奶的食材；? 煮湯時盡量用大火將湯煮沸，然后轉換中火或小火慢燉，這樣有利于提取湯品的營養成分；? 慢燉時間不宜過長，以 1-2 小時為宜，過長可能導致湯品的營養成分流失。