
1. 煮鴨子配姜蔥汁:鴨肉有些膻味,用姜蔥汁來燙一下可以去膻味,再搭配清蒸或煮的方法,鴨肉口感更加鮮嫩。2. 烤鴨配餅:烤鴨是一道非常經典的菜式,搭配餅一起食用口感更佳,可以增加口感的層次感,讓人一嘗難忘。3. 紅燒鴨配糯米飯:紅燒是一種口感較重的烹飪方式,搭配糯米飯可以減輕口感的沉重感,讓人更容易入口。4. 炒鴨肉配蔬菜:鴨肉營養豐富,但是有些膻味,可以搭配蔬菜一起炒,既可以增加口感的變化,又可以讓菜肴更健康。5. 鴨湯配人參:鴨湯中含有多種營養成分,搭配人參可以增加鴨湯的功效,還可以提高身體免疫力,是非常不錯的一種配搭。