以下是五個家常菜食譜，可以搭配米飯一起食用，味道很不錯：1. 麻婆豆腐：將豆腐切塊后煮熟，熱鍋涼油爆香蒜末和豆瓣醬，加入炒肉末、豆豉、辣椒粉等調料翻炒，最后加入豆腐、青蒜等翻炒即可。2. 魚香茄子：將茄子切成條狀，焯水燙熟，鍋中放油爆香蒜末、姜末、豆瓣醬，加入肉末、青椒、紅椒等調料翻炒，最后加入茄子，倒入少量蠔油和味精翻炒即可。3. 地三鮮：將土豆、茄子、青椒切成丁，焯水燙熟備用，鍋中放油爆香蒜、姜、蔥，加入肉末、豆瓣醬等調料翻炒，最后加入燙好的蔬菜，加入鹽、味精等調味料翻炒即可。4. 番茄炒蛋：將雞蛋打散備用，番茄切成小塊備用，鍋中放油爆香蒜末和番茄塊，加入鹽、味精等調味料翻炒，最后加入蛋液煎熟即可。5. 紅燒肉：將豬肉切成塊狀，焯水脫油，鍋中放油爆香蔥姜蒜和豆瓣醬，加入燒肉塊、紅燒醬油、冰糖等調味料炒勻，最后加入水燉煮至肉爛即可。