如果銀耳湯煮多了，你可以按照以下方法進行保存：
1. 冷藏保存：將煮好的銀耳湯倒入干凈的密封容器中，確保完全冷卻后，放入冰箱冷藏室保存，可保存2-3天。
2. 冷凍保存：將煮好的銀耳湯倒入干凈的密封冷凍袋或冷凍盒中，確保完全冷卻后，放入冰箱冷凍室保存。冷凍保存可延長保質期，可保存2-3個月。在使用時，取出解凍后加熱即可。
無論是冷藏還是冷凍保存，都需要確保容器完全密封，以避免外界細菌的污染。建議在保存之前將銀耳從湯中取出，以防止銀耳變得過軟。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
