
甲魚的外殼非常堅硬,能夠有效地防御外界的攻擊,包括蚊子的叮咬。甲魚的外殼由硬質(zhì)角質(zhì)組成,類似于龜殼,具有很高的強(qiáng)度和耐磨性。蚊子的口器相對較小,無法穿透甲魚的硬殼,因此無法對甲魚進(jìn)行咬咬。甲魚通常生活在水中,而蚊子主要生活在陸地上,因此兩者的生活環(huán)境也不容易接觸到一起。甲魚的堅硬外殼是保護(hù)它們不受蚊子咬咬的重要原因之一。

挑選時,以活甲魚為佳,其肉質(zhì)更為鮮美。切記,調(diào)味品不宜過多,以免掩蓋甲魚本身的鮮美。此時,一鍋美味的純甲魚便大功告成。燉好的甲魚,肉質(zhì)鮮嫩,湯汁醇厚,香氣撲鼻,令人回味無窮。
