要保存生的海螺過夜，可以按照以下步驟操作：

　　1. 清洗海螺：用清水沖洗海螺，去除表面的泥沙和雜質。

　　2. 準備清潔容器：選擇一個干凈的容器，容器的底部放一層毛巾或紙巾，以吸收多余的水分。

　　3. 添加海水或淡水：加入足夠的海水或淡水，使海螺能夠在容器中活動。

　　4. 保持溫度：將容器放置在室溫下，并保持穩定的溫度，避免溫度過高或過低。

　　5. 避免擠壓：確保海螺不會被其他物體擠壓，以免造成傷害。

　　6. 避免明亮的光線：將容器放在暗處，避免直接暴露在明亮的光線下。

　　7. 不要長時間保存：盡量在當天食用，不要長時間保存過夜。

　　保存生的海螺是為了保持其新鮮度，如果您打算長時間保存或儲存海螺，將其煮熟或冷凍保存。