腌制整個蘿卜的方法有很多種。以下是一種簡單的方法：

　　材料:

　　- 1個整個的蘿卜

　　- 鹽

　　- 糖

　　- 溫水

　　步驟:

　　1. 將整個的蘿卜洗凈，去掉頂部和根部的部分。

　　2. 在一個大容器中，加入足夠的溫水以浸泡整個蘿卜。

　　3. 在溫水中加入適量的鹽和糖，攪拌均勻直至完全溶解。

　　4. 將整個蘿卜放入溫水中，確保蘿卜完全浸泡在鹽糖水中。

　　5. 將容器蓋上蓋子或用保鮮膜封好，放置在常溫下靜置腌制。

　　6. 每隔一段時間，翻轉蘿卜，以保證均勻腌制。

　　7. 根據個人口味，腌制時間可以在幾天到幾周之間，取決于你想要多濃郁的味道。

　　8. 當達到所需的味道后，將整個蘿卜取出，用廚房紙巾或布擦干表面的水分。

　　9. 可以直接食用，或者將其切片后食用。

　　注意事項：

　　- 腌制時間過長可能導致蘿卜變得過咸。

　　- 確保容器和工具都是干凈的，以避免細菌滋生。

　　- 水溫要適中，過熱的水可能會讓蘿卜變軟而不脆。