
黑豆是一種營養豐富的食材,煮粥時可以和許多其他食材搭配,以增加口感和營養價值。下面是一些常見的搭配建議:
1. 紅小豆:黑豆和紅小豆搭配煮粥,可以使粥更加香甜,也增加了一些顏色。
2. 糯米:將黑豆和糯米一起煮粥,可以使粥更加稠密,口感更加濃郁。
3. 薏仁:黑豆和薏仁搭配煮粥,不僅可以增加粥的口感,還有助于排毒和消水腫。
4. 蓮子:將黑豆和蓮子一起煮粥,可以增加粥的口感和香味,同時也有滋養肌膚的功效。
5. 枸杞子:黑豆和枸杞子搭配煮粥,可以增加粥的香甜味,同時還有明目和養肝的作用。
以上是一些建議,你可以根據個人口味和需求進行選擇。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!