海參干發(fā)泡通常需要以下步驟：

　　1. 浸泡：將海參干放入清水中浸泡，時(shí)間根據(jù)海參的大小和硬度來決定，通常需要6-8個(gè)小時(shí)。浸泡時(shí)間過長可能導(dǎo)致海參過軟，而過短可能導(dǎo)致海參發(fā)泡不完全。

　　2. 捶打：取出浸泡后的海參干，用錘子或者其他硬物輕輕捶打，使其變軟。捶打的力度要適中，不宜過大，以免損壞海參。

　　3. 煮熟：將海參干放入熱水中煮熟，通常需要30-40分鐘。煮熟的時(shí)間也可以根據(jù)個(gè)人口感而定，如果想要更加軟嫩的海參，可以延長煮熟的時(shí)間。

　　4. 發(fā)泡：將煮熟的海參干撈出，放入清水中浸泡。通常需要數(shù)小時(shí)至一夜的時(shí)間，海參會逐漸發(fā)泡變大。

　　上述是一般的發(fā)泡方法，但不同地區(qū)和個(gè)人喜好可能會有一些差異。有些人還會在發(fā)泡的過程中加入調(diào)味料，如鹽、醬油、糖等，以增加海參的味道。海參干可以在烹調(diào)過程中吸收很多水分，因此最終的體積會比原來大很多。