榨菜和兒菜不是同一種菜。榨菜是一種以芥菜的幼嫩莖葉為原料制成的腌制菜品，主要產(chǎn)于中國(guó)四川和湖南地區(qū)。而兒菜是一種以嫩豆苗或豆芽為原料制成的菜品，通常用于炒菜或涼拌等菜肴中。兩者在原料、制作方法和風(fēng)味上都有很大的不同。
榨菜和兒菜都是常見(jiàn)的腌制食材，它們各自具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感，因此哪個(gè)更好吃主要取決于個(gè)人口味偏好。兒菜腌制后，其獨(dú)特的甜味和酸辣味相互融合，形成了一種獨(dú)特的口感體驗(yàn)。榨菜和兒菜腌制后都很好吃，但具體哪個(gè)更好吃則因人而異。
