玉米燉牛排骨湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，下面是一種常見的做法：

　　所需材料：

　　- 牛排骨：500克

　　- 鮮玉米：2-3根

　　- 胡蘿卜：1根

　　- 洋蔥：1個(gè)

　　- 姜塊：3片

　　- 大蔥：1根

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 牛排骨洗凈后切塊，焯水去血水。將焯水后的牛排骨洗凈備用。

　　2. 鮮玉米去皮，切成段狀。胡蘿卜去皮，洗凈后切成片狀。洋蔥去皮，切成塊狀。

　　3. 大蔥切段，姜切片備用。

　　4. 鍋中放入適量的水，加入牛排骨、料酒、姜片和蔥段，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。

　　5. 燉煮期間，將鍋中的牛排骨倒入漏網(wǎng)中，用水沖洗干凈。

　　6. 鍋中再次加入適量的水，放入燉煮好的牛排骨，加入鮮玉米、胡蘿卜和洋蔥塊。

　　7. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，期間撇去浮沫。

　　8. 最后加入適量的鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)燉煮10分鐘即可。

　　9. 燉好的玉米燉牛排骨湯盛出，即可享用。

　　溫馨提示：根據(jù)個(gè)人口味，也可以加入其他蔬菜和調(diào)料進(jìn)行調(diào)配。根據(jù)喜好，可以將湯里的牛排骨肉取出，配一碗熱騰騰的牛肉面也非常美味！