黃花魚是一種非常美味的魚類，下面是一種簡單的烹飪方法，可以讓黃花魚更加好吃：

　　材料：

　　- 黃花魚：適量

　　- 鹽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 姜蒜：適量

　　- 生抽：適量

　　- 蠔油：適量

　　- 紅椒：適量

　　- 蔥花：適量

　　- 橄欖油：適量

　　步驟：

　　1. 將黃花魚切段，用鹽和料酒腌制10分鐘左右。

　　2. 鍋中加入適量的橄欖油，將腌制好的黃花魚煎至兩面金黃。

　　3. 鍋中保留適量的底油，加入姜蒜蓉炒香。

　　4. 加入少許生抽和蠔油，調成醬汁。

　　5. 將醬汁倒入鍋中，翻炒均勻使黃花魚均勻裹上醬汁。

　　6. 加入適量的紅椒和少許水，翻炒均勻。

　　7. 撒上一些蔥花，炒勻即可。

　　這樣烹飪出來的黃花魚色香味俱佳，口感鮮嫩美味。也可以根據個人口味加入一些其他調料和蔬菜，增加風味。