要燉排骨使用高壓鍋，可以按照以下步驟進行燉制：

　　1. 準備材料：排骨、調料（例如姜片、蔥段、料酒、鹽、糖、生抽等）。

　　2. 將排骨放入高壓鍋中，加入足夠的水，水量大約可以淹沒排骨。

　　3. 加入適量的調料，如姜片、蔥段、料酒等，這些調料可以提升排骨的鮮味。

　　4. 關上高壓鍋的蓋子，選擇燉煮的功能，設置時間，一般燉煮約為20-30分鐘即可。

　　5. 等待高壓鍋冷卻后，小心地打開鍋蓋。如果排骨還不夠軟爛，可以繼續(xù)燉煮一段時間。

　　6. 打開鍋蓋后，根據個人口味加入鹽、糖、生抽等調料進行調味，可以根據喜好加入一些蒜末、香菜等提升口感。

　　7. 將燉好的排骨裝盤，可以撒上一些香菜或者蔥花作為裝飾。

　　注意事項：

　　- 在使用高壓鍋燉煮過程中，要遵守高壓鍋的使用說明，確保安全操作。

　　- 排骨的切塊大小可以根據個人口感進行調整。

　　- 燉煮時間可以根據喜好和排骨的大小進行調整，如果想要更加軟爛的口感，可以延長燉煮時間。

　　- 調味料的用量可以根據個人口味進行調整，可以適量增加或減少。