成人吃了益生菌，大便酸臭味可能是由以下原因引起的：

　　1. 益生菌的作用：益生菌可以促進腸道中有益菌的生長，改善腸道菌群平衡。在此過程中，益生菌可能會產生一些代謝產物，例如有機酸，這些有機酸會使大便具有酸味。

　　2. 腸道菌群調整：在服用益生菌后，益生菌會與腸道中的其他菌群競爭營養和生存空間。這種競爭可能導致腸道菌群發生調整，從而影響大便的氣味。

　　3. 飲食因素：飲食習慣也可能影響大便的氣味。有些食物（如大蒜、洋蔥等）本身具有較強的氣味，進食后會使大便具有酸臭味。

　　如果大便酸臭味只是暫時的，沒有其他不適癥狀，并不需要過分擔心。但如果持續存在或伴隨其他異常癥狀（如腹痛、腹瀉、便血等），建議咨詢醫生進行進一步檢查和診斷。