
糯米是一種常見的食材,可以用來制作各種美味的小點(diǎn)心。以下是一些做好吃的糯米小點(diǎn)心的方法:
1. 糯米團(tuán):將糯米蒸熟后,用手搓成小團(tuán),可以選擇搭配各種餡料,如花生、紅豆、芝麻等。將餡料放入糯米團(tuán)中,輕輕搓圓,再沾上一些磨碎的花生或芝麻,即可食用。
2. 糯米藕:將糯米泡發(fā)后,將洗凈的藕切成薄片,將糯米均勻地涂抹在藕片上,再將藕片卷起,蒸熟即可。
3. 糯米糖球:將糯米蒸熟后,用刀將其切割成小塊。然后將白糖加水煮沸,待糖溶化后,撈出放入切好的糯米中,用手拌勻,最后將其滾上一層細(xì)砂糖。
4. 糯米糕:將糯米泡發(fā)后,加入適量的水,攪拌均勻后蒸熟。可以根據(jù)個人喜好添加水果、果蓉或者豆沙等作為配料。
5. 糯米湯圓:將糯米泡發(fā)后,用攪拌機(jī)將其磨成糯米粉,再加入適量的水和一些糖,攪拌成面糊。將面糊揉成小球狀的團(tuán)子,再將其投入開水中煮熟。最后可以選擇加入一些熟芝麻和紅糖,增加口感和味道。
這些是制作糯米小點(diǎn)心的一些方法,你可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。希望對你有所幫助!

比如煮粥時(shí),紫米能嚼到米粒的實(shí)在感,糯米直接糊成一團(tuán),完全兩種體驗(yàn)。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點(diǎn)心,蒸熟后能捏成各種形狀。
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