
1. 粥:粥是一種易于消化的食品,對胃部有較好的保護作用。可以選擇糯米粥、白粥、小米粥等,加入一些蔬菜或肉類,增加營養。
2. 清炒蔬菜:選擇一些新鮮的蔬菜,如菠菜、西蘭花、豆芽等,用少量油炒熟,保持蔬菜的鮮嫩口感,蔬菜中的纖維素有助于胃腸蠕動,促進消化。
3. 清蒸魚:選擇新鮮的魚類,蒸制時可以加入些許姜片和蒜末,增加口感和風味。魚肉富含蛋白質和不飽和脂肪酸,對胃部有保護作用。
4. 番茄炒蛋:將番茄切塊,蛋打散后加入炒熟,番茄中的維生素C有助于消化和護胃。蛋中的蛋白質也對胃部保護有益。
5. 雞湯:選用雞胸肉或瘦肉,加入姜片和蔥段,燉煮成湯。雞肉富含蛋白質,有助于修復胃黏膜,姜和蔥有助于消化和祛除胃部寒氣。
這些家常菜和肉湯都是比較溫和的食物,適合胃部不適或需要護理的人食用。注意烹飪時少用油、少加調料,避免過于刺激胃部。
