餃子被稱為"嬌耳"可能是因為在一些方言中，餃子的發音與"嬌耳"相似。"嬌耳"這個稱呼也可能是一種親切、可愛的說法，讓人感覺餃子像是一個小耳朵一樣。這個稱呼是一種口語化的、親昵的叫法，沒有固定的歷史和文化背景。
3.第三滾鎖鮮香：前兩滾已經把餃子煮到七八分熟，第三滾要轉小火慢煮。4.老傳統有講究：其實"三滾餃子"是北方老輩傳下來的經驗，過去用大鐵鍋煮餃子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保證成功率。
發布時間：2023-07-11 23:45:44
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