
海參和生蠔可以一起吃。海參是一種海洋動物,富含膠原蛋白和多種微量元素,具有滋陰補腎、補血益氣的功效;而生蠔則是一種貝類,富含蛋白質(zhì)、鋅、銅等營養(yǎng)成分,具有滋陰壯陽、滋補肝腎的作用。兩者都屬于滋補食材,可以一起食用,既可以增加營養(yǎng),又可以相互補充功效。但是海參和生蠔都屬于寒性食材,同時食用可能會導(dǎo)致腹瀉或腹痛等不適癥狀,因此在食用時要適量搭配,不要過量食用。個體差異較大,有些人對海參和生蠔的耐受性較低,會出現(xiàn)過敏等不良反應(yīng),建議在食用前先嘗試少量,觀察身體反應(yīng),如有不適應(yīng)立即停止食用。如果有特殊的身體狀況或者健康問題,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

泡發(fā)得提前3天準備,用干凈無油的容器,放純凈水冷藏泡發(fā),每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點料更香!如果一次吃不完,泡發(fā)好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當天喝完,別反復(fù)加熱。
