排骨湯確實含有一定的鈣質，因為骨頭是鈣的主要來源之一。煮排骨湯時，骨頭中的鈣質會溶解在湯中，從而增加湯的鈣含量。在煮湯的過程中，鈣質的溶解量相對較小，因此不能僅依靠喝排骨湯來獲得足夠的鈣。為了獲得充足的鈣質，還需要通過均衡的飲食攝取其他富含鈣質的食物，如奶制品、豆類、魚類和蔬菜等。