腸胃炎一日三餐食譜建議選擇清淡易消化的食材，可以嘗試以下炒菜搭配：

　　早餐：

　　1. 小米粥：加入少許米和水煮粥，煮熟后可以加入一些炒熟的米粒或糖水果。

　　2. 面包片：烤面包片配上蒸蛋或低脂牛奶，既簡單又容易消化。

　　3. 白粥：用白米煮成的稀飯，可以加入些許蔬菜或者少量煮熟的雞胸肉丁。

　　午餐：

　　1. 蔬菜炒雞絲：選取一些消化較好的蔬菜如胡蘿卜、青椒等，加入煮熟的雞胸肉絲一起炒熟。

　　2. 西紅柿雞蛋面：用西紅柿、雞蛋和面條炒制，少放油和調味料，口感清淡。

　　3. 青菜豆腐炒雞絲：選用嫩豆腐、青菜和煮熟的雞胸肉絲一起炒制，口感清爽。

　　晚餐：

　　1. 清炒鮮蝦：將鮮蝦炒熟，加入少量蔥姜蒜和鹽調味。

　　2. 地三鮮：使用土豆、茄子和青椒等蔬菜，炒熟后加入適量醬油和鹽調味。

　　3. 青椒土豆絲：將青椒和土豆切絲后炒熟，可以加少量鹽和生抽提味。

　　注意：以上是一些建議，每個人的體質和口味不同，飲食選擇還需根據個人情況來確定，如果癥狀嚴重，建議咨詢醫生或專業營養師的建議。