要煮出又軟又甜的甜玉米，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1.選擇新鮮的甜玉米。在購(gòu)買時(shí)，挑選看起來(lái)鮮綠、外殼完整且沒有變色的甜玉米。

　　2.將甜玉米剝皮。將外殼和須子全部剝?nèi)ィ�可以用刀切開玉米的兩端，然后用手將外殼和須子一起剝?nèi)ァ?p>　　3.準(zhǔn)備煮鍋。選擇一個(gè)足夠大的煮鍋，加入足夠的水。水的量要足夠多，以能夠完全覆蓋住甜玉米。

　　4.加入鹽和糖。在水中加入適量的鹽和糖。一般情況下，每升水中加入兩勺鹽和兩勺糖即可。

　　5.煮沸水。將鍋中的水加熱至沸騰。

　　6.放入甜玉米。將剝好的甜玉米放入沸騰的水中，確保玉米完全浸泡在水中。

　　7.煮熟甜玉米。將甜玉米煮沸后，繼續(xù)保持中火煮熟約10-15分鐘，直到玉米變得軟嫩。可以用筷子或叉子插入甜玉米，如果能輕松插入且沒有阻力，則表示煮熟。

　　8.撈出甜玉米。用夾子或鉗子將煮熟的甜玉米撈出，瀝干水分。

　　9.享用甜玉米。可以直接吃甜玉米，或者可以加入黃油、鹽和胡椒粉等調(diào)料增添風(fēng)味。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 煮甜玉米時(shí)，不要過度煮熟，否則會(huì)導(dǎo)致甜玉米變得黏糊且失去口感。

　　- 煮甜玉米時(shí)可以加入一些牛奶，以增加玉米的甜味和嫩度。

　　- 如果不想糊化甜玉米的外層，可以將甜玉米包裹在錫紙或保鮮膜中，再將其放入煮鍋中。這樣可以保持玉米的形狀和口感。