要做出好吃的槽鹵豬蹄，以下是一些做法建議：

　　1.選購新鮮的豬蹄，選擇豬蹄后腿的部位，因為肉質更嫩。

　　2.先用開水燙煮豬蹄，這樣可以去除血水和雜質。然后用清水沖洗干凈。

　　3.將豬蹄放入熱鍋中，加入足夠的水，水量要能夠蓋過豬蹄。加入一些調味料如：姜片，蔥段，八角，桂皮，料酒等。煮沸后轉小火。

　　4.焯水后，可以用溫水洗凈豬蹄，去除表面雜質。

　　5.把焯水后的豬蹄再次放入鍋中，加入一些主料調料如：老抽，生抽，料酒，白糖等。根據個人口味適量調倒。再加入少量鹽，不要加太多鹽，因為鹵醬已經有咸味了。

　　6.開大火煮沸，然后轉小火，慢慢燉煮。燉煮的時間可以根據個人喜好，一般需要燉煮1-2個小時以上，讓豬蹄更加入味并變得軟嫩。

　　7.將豬蹄撈出，切成適當大小的塊狀。可以將煮豬蹄的鹵汁再次煮沸，加入一些食用色拉油增加光澤和滑嫩度，最后澆在豬蹄上。

　　8.如果喜歡口感更軟糯，可以選擇用高壓鍋燉煮豬蹄，這樣可以更快地使豬蹄軟糯入味。

　　以上是一些常見的做法建議，你可以根據個人口味和喜好進行調整和改進。