要做好吃的熟凍牛排，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 解凍牛排：將熟凍的牛排取出，放置在冰箱中進(jìn)行緩慢解凍，或者將其放在密封袋中，浸泡在涼水中加速解凍。注意不要使用微波爐或熱水來解凍，以免牛排表面過早熟化。

　　2. 腌制：可以選擇將解凍后的牛排用適量的鹽、黑胡椒粉、大蒜粉等調(diào)料進(jìn)行腌制，腌制時間在15分鐘到1小時左右，以增添味道。

　　3. 烤制：在烤盤上預(yù)熱烤箱至220℃，將腌制好的牛排放在烤盤上，用錫紙或烤網(wǎng)包裹住牛排，以防止烤糊。烤制時間根據(jù)牛排的厚度和個人口味而定，一般為每面3-4分鐘，翻轉(zhuǎn)1-2次，直至達(dá)到理想的烤制程度。

　　4. 休息：將烤好的牛排取出，放在盤子上稍微休息一會兒，以保持juicy的口感。

　　5. 調(diào)味：在休息期間，可以根據(jù)個人口味加入適量的牛油、花椒醬、蒜蓉等調(diào)料，提升牛排的風(fēng)味。

　　6. 切片：將休息好的牛排切成適當(dāng)大小的塊狀或薄片，擺盤裝飾。

　　7. 享用：現(xiàn)在可以盡情享用美味的熟凍牛排了，搭配蔬菜沙拉、烤土豆或者意大利面等配菜，更能增添美味。