紅燒排骨是一道傳統的中國菜肴，下面是一種簡單的制作方法：

　　所需材料：

　　1. 排骨500克

　　2. 姜塊3片

　　3. 蔥段2根

　　4. 料酒2勺

　　5. 生抽2勺

　　6. 老抽1勺

　　7. 白糖3勺

　　8. 鹽適量

　　9. 清水適量

　　制作步驟：

　　1. 將排骨洗凈，切成小段，用清水焯水，去除血水和雜質。

　　2. 鍋中加入清水，放入排骨，姜塊和蔥段，大火燒開后撇去浮沫。

　　3. 加入料酒焯水，煮3-5分鐘，使排骨更加香嫩。

　　4. 撈出排骨，用清水沖洗干凈備用。

　　5. 鍋中加入適量清水，放入生抽、老抽、白糖，攪拌均勻。

　　6. 將糖和調料混合液倒入鍋中，放入煮煮排骨的湯，調味。

　　7. 將排骨放入鍋中，翻煮均勻，讓湯汁吸入排骨內部。

　　8. 中小火燉煮約30-40分鐘，直到排骨熟透，湯汁濃稠。

　　9. 根據個人口味加鹽調味，燉煮幾分鐘。

　　10. 完成后，撒上蔥花裝飾即可。

　　希望以上的制作步驟對您有所幫助，祝您做出美味的紅燒排骨！