小多寶魚是一道非常美味的菜肴，下面是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 小多寶魚（約500克）

　　- 姜蒜末適量

　　- 生抽適量

　　- 料酒適量

　　- 食鹽適量

　　- 白胡椒粉適量

　　- 雞精適量

　　- 蔥花適量

　　- 植物油適量

　　做法：

　　1. 將小多寶魚洗凈，用紙巾擦干水分，然后在魚身兩面切幾個刀口。

　　2. 將姜蒜末均勻撒在魚身上，然后加入適量的生抽、料酒，腌制15分鐘。

　　3. 在烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的小多寶魚放在上面，撒上適量的食鹽和白胡椒粉。

　　4. 預熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中，烤制約15分鐘。

　　5. 烤制期間，可以拿出來翻面，再撒上適量的雞精和蔥花。

　　6. 烤至魚身金黃香脆即可撈出，淋上適量的植物油即可食用。

　　小多寶魚的烤制時間可以根據魚的大小進行調整，烤制過程中注意掌握好火候，避免魚肉過熟或過焦。