冬瓜排骨湯是一道簡單而營養的家常湯品，下面是一種常見的做法：

　　所需材料：

　　- 冬瓜：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 準備好所需材料。用刀將冬瓜去皮，切成適當大小的塊狀。將排骨洗凈后切小塊，用開水焯水去腥味。

　　2. 取一鍋加入足夠的水，放入排骨和姜片，加入一些料酒煮沸。將火調小，煮約20分鐘，撇去浮沫。

　　3. 將切好的冬瓜放入鍋中，繼續煮10分鐘左右，直到冬瓜變軟爛。根據個人口味，可以適量加入鹽進行調味。

　　4. 煮好后，即可關火。將湯盛入碗中，即可享用。

　　這道冬瓜排骨湯既美味又營養，冬瓜具有清熱解暑、消腫利尿的功效，排骨則含有豐富的膠原蛋白和礦物質，有助于滋養皮膚、增強骨骼健康。適量飲用這道湯品有助于保持身體的健康。